Японское карри

Рис отварить.

Нарезать мелкими кусками курицу, посолить, поперчить.

Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.

В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.

Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.

Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.

Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.

В тарелку выложить рис и соус.