Спецпроект
Запеченные овощи по-провански
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.7 ккал
Белки3.2 г
Жиры14.3 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 3 штуки | |
| 3 штуки | |
| 6 штук | |
| 4 зубчика | |
| 4 веточки | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогреть духовку до 150 градусов. Нарезать овощи кружками толщиной 1 см. Баклажаны и кабачки посолить и поперчить, помидоры только поперчить.
- 2
Раздавить чеснок, снять листочки с тимьяна и смешать с чесноком, мелко порубить. Посыпать получившейся смесью овощи.
- 3
Щедро смазать оливковым маслом форму для запекания. Выложить овощи рядами, чередуя кружочки. Еще немного посолить и поперчить, щедро полить маслом. Запекать в духовке до мягкости овощей в течение 40–50 минут.