Запеченные тефтели с пекинской капустой

Фарш сложить в глубокую миску.

Добавить круглый отварной рис.

Пекинскую капусту измельчить в блендере. Также добавить к фаршу.

В фарш добавить смесь перцев.

Посолить по вкусу.

Добавить 1 столовую ложку муки.

Сформировать тефтели и обвалять в оставшейся муке.

Обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Тефтели сложить в жаропрочную посуду.

Измельченный лук обжарить до золотистого цвета.

Добавить крупно натертую морковь, томатную пасту и залить водой.

Сметану добавить в зажарку и хорошо размешать деревянной лопаткой. Тушить 1–2 минуты.

Перелить соус сверху на тефтели и убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Подавать с любым гарниром.