Спецпроект
Зеленая фасоль с яйцом
Готовить:50 минут
4 порции
Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184.4 ккал
Белки9.3 г
Жиры11.4 г
Углеводы11.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 головки | |
| 3 штуки | |
| 500 г | |
| 30 г | |
| ½ пучков | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Фасоль помыть, отрезать концы, нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить до готовности. Вода должна почти вся выкипеть.
- 2
В глубокой сковороде растопить масло и обжарить лук. Добавить вареную фасоль, уменьшить огонь. Посолить, поперчить.
- 3
Яйца слегка взбить. Залить фасоль яйцом. Не перемешивать. Накрыть крышкой и оставить на слабом огне минут на 5. Посыпать сверху мелко порубленной петрушкой.