Спецпроект
Жареная говяжья печень
Готовить:1 час 40 минут
3 порции
Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность352 ккал
Белки31 г
Жиры19.9 г
Углеводы11.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 400 г | |
| 400 мл | |
| 40 г | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
- 2
Произвольно нарезать печень кусками.
- 3
Натереть печень содой и оставить на 30 минут.
- 4
Промыть водой.
- 5
Залить молоком.
- 6
Оставить на 40 минут.
- 7
Промыть печень. Посолить и поперчить.
- 8
Разогреть масло.
- 9
Обжаривать с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.
- 10
Подавать.