Спецпроект
Жареные кабачки
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность111.3 ккал
Белки2.4 г
Жиры5.4 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 20 г | |
| 20 мл | |
| 3 стебля | |
| 3 стебля | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 5 стеблей |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Почистите кабачки и нарежьте кружками. Если кабачки крупные, лучше еще и вычистить семечки. Нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. Обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле.
- 2
Зеленый лук мелко порубите и обжарьте отдельно. Добавьте шпинат, порубленный крупно салат, нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, рубленую петрушку. Потушите на сковороде минут 10–15.
- 3
Получившуюся смесь посолите и поперчите по вкусу. Выложите кабачки в форму для запекания, залейте их овощной смесью и потомите в духовке еще 15–20 минут. Готовое блюдо охладите и подавайте, посыпав рубленой зеленью.