Спецпроект
Жареный карп
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность497.2 ккал
Белки55.3 г
Жиры22.2 г
Углеводы20.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 4 головки | |
| 700 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Карпа нарезать кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить почти до готовности.
- 3
Лук нарезать полукольцами.
- 4
В кастрюлю слоями уложить лук и карпа.
- 5
Добавить соль, перец, лавровый лист залить молоком и тушить 10–15 минут на медленном огне.
- 6
Подавать через 30 минут после готовности или как холодное блюдо.