Жаркое из курицы

Куриное филе для жаркого необходимо нарезать небольшими кусочками.

Сбрызнуть подсолнечным маслом.

Добавить соль, перец, куркуму и прованские травы.

Все специи перемешать с филе и убрать промариноваться на полчаса в холодильник.

Обжарить кусочки филе до готовности и убрать с огня.

Картофель почистить и нарезать крупными дольками.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок нарезать пластинами.

Полосками нарезать перец.

Шампиньоны разрезать пополам.

На том же масле обжарить картофель, посолив по вкусу, и убрать.

Следом пассеровать лук с чесноком.

Грибы обжарить с перцем. Все ингредиенты соединить и перемешать.

Жаркое из курицы готово.