Зразы «Домашние» в мультиварке
Автор рецептаЕкатерина Молчанова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 210 г | |
| 80 г | |
| 1 штука | |
| 25 мл | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 10 мл | |
| 20 г | |
| 10 г | |
| 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.
- 2
В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы.
- 3
Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см.
- 4
В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут.
- 5
Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
- 6
Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо, зелень и перемешать.
- 7
Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см, на середину каждой лепёшки выложить смесь из лука, зелени и яйца.
- 8
Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.
- 9
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить зразы.
- 10
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо, время приготовления 20 минут.
- 11
Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы зразы перевернуть. Готовить до окончания программы.