Спецпроект
Паста с чернилами каракатицы и соусом карбонара
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаДарья Трофимова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность592.8 ккал
Белки22.5 г
Жиры37.5 г
Углеводы40.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| 200 г | |
| 200 мл | |
| 1 штука | |
| 3 зубчика | |
| 2 столовые ложки | |
| щепотка | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварить спагетти. В это время на сливочном масле обжарить чеснок и бекон в течение трех минут.
- 2
К бекону добавить ломтики грибов, перемешать и жарить так восемь-десять минут. За это время спагетти сварятся, слить с них воду и добавить к грибам и бекону.
- 3
Завершающий этап — сливки, яичный желток, молотый черный перец, молотый мускатный орех и тертый сыр. Все это взбить и залить спагетти, обжарить в течение пяти минут и подать к столу.
Совет по рецепту
Использовать пасту с чернилами каракатицы.