Пицца из кабачков
Автор рецептаОЛЬГА КАЛЯДИНА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 50 мл | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Кабачок нарезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
- 2
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
- 3
На смазанный растительным маслом противень или сковороду выложить кабачок плотно, в 2 слоя.
- 4
На кабачки выложить тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, затем — лук и морковь (чуть посолить), затем — помидоры и чеснок.
- 5
Посыпать пиццу тертым сыром и залить смесью: остатки яиц смешать с молоком (можно и с водой).
- 6
Посыпать зеленью и отправить в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.