Спецпроект
Картофельный салат с мятой
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
В Скандинавских странах на стол в Новый год подают рыбу. Серебристая чешуя символизирует финансовое благополучие, поэтому в наступающем году деньги сами будут плыть вам в руки. В остальном финский стол вопиюще скромен: тут почитают за праздничные блюда суп с вермишелью и сосисками, запеканку из картошки и брюквы и картофельный салат, похожий на наш оливье, но без всякого мяса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность125.9 ккал
Белки5.6 г
Жиры1.8 г
Углеводы22.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 125 г | |
| 15 г | |
| 1 штука | |
| 2 зубчика |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сварить картофель в течение 10 минут до мягкости, затем оставить остывать.
- 2
Смешать йогурт, мелко нарезанный огурец, мелко нарезанную мяту и измельченный чеснок. Перемешать с холодной картошкой. Посолить, поперчить и подавать.