Постный салат с пшеном
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность119.8 ккал
Белки2.3 г
Жиры7.2 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 80 г | |
| 250 мл | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| 15 г | |
| 15 г | |
| 15 г | |
| 40 мл | |
| 20 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты. Промыть пшено.
- 2
Пшено залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 30–40 минут.
- 3
Готовое пшено переложить на плоское блюдо, чтобы быстрее остудить.
- 4
Помидоры нарезать половинками.
- 5
Огурцы нарезать небольшим кубиком.
- 6
Так же, небольшим кубиком, нарезать лук.
- 7
Кинзу и петрушку мелко порубить. С веточек мяты снять листья и также порубить.
- 8
Смешать лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем.
- 9
Смешать остывшее пшено с овощами и травами. Полить заправкой и перемешать.
- 10
Подавать салат с пшеном сразу же.