Сыроедческая гречка-карри

Взять пророщенную зеленую гречневую крупу.

Добавить к ней приправу карри, молотый черный перец и сушеный базилик. Перемешать.

Сушеную морковь залить водой, чтобы та стала мягкой. Это важный ингредиент, он дает сладость. Свежая морковь не такая сладкая.

Нарезать лук, перец и помидор. Добавить к росткам гречи.

Добавить замоченную морковь.

Добавить растительное масло. Подойдет любое масло без резкого запаха, например льняное или рыжиковое. Перемешать. Гречка-карри готова!