Горячие бутерброды-шарлотки
Автор рецептаЕда
Тот самый бабушкин пирог, но в варианте для самых ленивых. Смешанное с хлебным мякишем тертое яблоко и правда напоминает теплое воздушное тесто, а если вместо обычного сэндвичного хлеба сделать такой бутерброд на маслянистой, ноздрястой бриоши, можно добиться с настоящей шарлоткой максимального сходства. Отличное завершение для какого-нибудь, казалось бы, вполне непраздничного ужина, если вам внезапно захотелось удивить семью.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 8 кусков | |
| 1 штука | |
| 20 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Из четырех кусков хлеба стаканом вырезать круги.
- 2
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, четыре оставшихся куска хлеба, сверху — куски с отверстиями.
- 3
Хорошо смазать получившиеся корзиночки сливочным маслом внутри и снаружи.
- 4
Вынутые серединки хлеба нарезать мелкими кубиками.
- 5
Яблоко разрезать пополам, вынуть сердцевину и нарезать четыре тонких круга — по количеству бутербродов. Сбрызнуть их лимонным соком.
- 6
Остальное яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой.
- 7
Разбить яйцо в миску, добавить йогурт, щепотку корицы и хорошо перемешать.
- 8
Добавить нарезанное соломкой яблоко, сахар и кубики хлеба.
- 9
Перемешать и сразу, не давая начинке раскиснуть, выложить в корзиночки.
- 10
Поверх начинки выложить кружки яблока, слегка присыпать корицей, в центр выложить ягоду — голубику, смородину или клюкву.
- 11
Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Достать и присыпать через сито сахарной пудрой.