Сэндвич «Рубен»
Автор рецептаЕда
«Рубен» — вкусный и сытный сэндвич с мясом, ржаным хлебом, сыром и капустой. История сэндвича «Рубен» началась в прошлом веке и имеет множество версий происхождения. Кто-то говорит, что его придумал еврейский бакалейщик, кто-то утверждает, что появление сэндвича — дело рук Арнольда Рубена, владельца ресторана в Нью-Йорке, а кто-то приписывает разработку классического рецепта американской актрисе Марджори Рэмбо. В любом случае этот гриль-сэндвич поселился на кухнях разных стран мира и вместе с этим приобрел множество вариаций. Например, монреальский «Рубен» готовят с копченым мясом вместо солонины, а в Мичигане — с индейкой, добавляя вместо квашеной капусты салат коулсло. Перед вами классический рецепт вкусного сэндвича «Рубен», и приготовить его можно очень просто. Для начала нужно смешать насыщенный соус и смазать им хлеб, затем выложить на ломоть пастрами, капусту и сыр и укрыть вторым ломтиком. Поджарить с двух сторон и немедленно есть.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 8 кусков | |
| 60 г | |
| 160 г | |
| 340 г | |
| 200 г | |
| 30 г | |
| 15 г | |
| 5 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| щепотка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Для соуса поместить в емкость майонез, кетчуп, хрен, вустерширский соус, сахар и паприку.
- 3
Посолить и поперчить по вкусу.
- 4
Смешать до однородной массы.
- 5
Каждый ломтик хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны.
- 6
Затем перевернуть ломтики и смазать их соусом.
- 7
На половину ломтиков хлеба выложить сыр, затем капусту.
- 8
Сверху выложить мясо.
- 9
Накрыть сверху хлебом, соусом вниз.
- 10
Разогреть сковороду на среднем огне и поджарить на ней сэндвичи по 3 минуты с каждой стороны.
- 11
Подать.