Творог со слабосоленым лососем и укропом
Готовить:5 минут
1 порция
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность773.6 ккал
Белки33.1 г
Жиры32.7 г
Углеводы83.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 100 г | |
| 20 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ штук |
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Мелко нарубить укроп и лосось.
- 2
Смешать зерненый творог с лососем, укропом, сахаром и несколькими каплями оливкового масла.
- 3
Подавать на подогретом хлебе, лучше грубоватом — вроде итальянской чабатты.
Совет по рецепту
Пресноватый творог тут выгодно оттеняет жирную соленость лосося, кроме того, имеется еще и текстурная драма, разыгрывающаяся между нежным рыбным филе и твердоватыми комочками творога. Чабатту, как, собственно, и любой хлеб, можно подогревать не в тостере, а на обычной сковородке. Или на сковородке гриль. При этом сковорода должна быть сухой, без капли масла.