Спецпроект
Базовый томатный соус
Готовить:35 минут
10 порций
Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность75.4 ккал
Белки1.6 г
Жиры4.4 г
Углеводы8.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 800 г | |
| 2 головки | |
| 4 зубчика | |
| 20 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очистите лук и чеснок и нарежьте как можно мельче.
- 2
В большом сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое масло, положите лук и чеснок, обжаривайте 5 мин.
- 3
Посыпьте лук с чесноком смесью сухих трав, обжаривайте 2 мин. Добавьте рубленые помидоры вместе с соком. Доведите до кипения, закройте крышкой, тушите на небольшом огне 20 мин.
- 4
Очень мелко порубите листочки базилика (без стеблей). Добавьте в соус, посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.