Спецпроект
Брусничный соус к мясу
Готовить:2 часа
10 порций
Автор рецептаАлиса ПОГОСЯН
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность312.1 ккал
Белки0.3 г
Жиры0.2 г
Углеводы74.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 500 г | |
| 700 г | |
| 100 мл | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Ягоды промыть.
- 2
Перебрать и очистить от мусора.
- 3
Обсушить на полотенце.
- 4
Сахар залить водой.
- 5
Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
- 6
Пересыпать бруснику в сироп.
- 7
Довести до кипения.
- 8
Варить 30 минут, периодически снимая пенку.
- 9
Налить коньяк.
- 10
Довести до кипения.