Coус Терияки в домашних условиях

В половник влить соевый соус, сахар, имбирь с чесноком. Готовить, помешивая, на небольшом огне.

Добавить вино (лучше брать рисовое вино, но и белое подойдет) и масло.

Влить воду и постепенно ввести 3 чайных ложки крахмала без горки, все время мешая.

После закипания варить еще минут 5.

Добавить мед и перемешать.

Соус готов. Если соус не очень густой, стоит подождать, он быстро загустеет.

Когда соус немного остынет, перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить его в холодильнике.