Спецпроект
Домашний жгучий кетчуп
Готовить:15 минут
10 порций
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность36 ккал
Белки0.7 г
Жиры2.2 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 200 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 25 г | |
| 15 г |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогреть на сковороде оливковое масло. Мелко нарезанные томаты выложить на сковороду и посолить. Тушить на среднем огне 5 минут помешивая.
- 2
Добавить сумах.
- 3
Добавить мелко нарезанный красный лук. Перемешать.
- 4
Через минуту добавить томатную пасту.
- 5
Добавить соус чили.
- 6
Добавить черный перец. Перемешать.
- 7
Через 2 минуты добавить по вкусу сахар или сахарозаменитель.
- 8
Влить ложку винного уксуса. Перемешать.
- 9
Через 2 минуты добавить чеснок, выдавленный с помощью пресса.
- 10
Через 1–2 минуты снять с огня и остудить. Готово!