Спецпроект

Кунжутный соус-тхина

Готовить:5 минут

4 порции

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность513.7 ккал

Белки14.6 г

Жиры46.5 г

Углеводы9.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

	2 стакана
	2 столовые ложки

Готовить:5 минут

1
Замочить семена кунжута на 12 часов в теплой подкисленной воде.
2
Промыть и подсушить слегка на сковороде.
3
Сложить с блендер, разбить до однородной массы (консистенции густой сметаны), постепенно подливая масло (при необходимости увеличить его количество).
4
Закрыть плотной крышкой, хранить в холодильнике до 2 месяцев.
5
Использовать как основу для соусов или как отдельное блюдо.