Спецпроект
Маринад для красной рыбы
Готовить:10 минут
6 порций
Автор рецептаАнна Федоренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.5 ккал
Белки29.6 г
Жиры1.2 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 4 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 20 г | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Натираем рыбное филе солью и сахаром. Посыпаем лимонной цедрой и укропом. Сбрызгиваем коньяком. Накрываем филе пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
- 2
Ставим в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.