Спецпроект
Маринованный репчатый лук
Готовить:20 минут
10 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность87.3 ккал
Белки1.2 г
Жиры5.1 г
Углеводы9.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 600 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| 500 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 100 мл | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
У луковиц среднего размера срезать попку и черенок. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Перец вымыть и разрезать вдоль пополам, удалить семена.
- 2
Луковицы ошпарить кипятком и снять шелуху.
- 3
Банку вымыть и высушить. На дно положить острый перец и семена горчицы, сверху выложить луковицы и чеснок.
- 4
В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения, снять с огня и залить горячим маринадом лук.
- 5
Растительное масло вскипятить в ковше. Снять с огня и дать немного остыть. Влить в контейнер.
- 6
Широкий ковш на 1/3 наполненный водой довести до кипения, снять с огня, опустить в эту воду банку на 25 минут. Дать остыть, затем закрыть крышкой.