Спецпроект
Пареная брусника
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаABS_SPB
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность430 ккал
Белки7 г
Жиры5 г
Углеводы96 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 10 кг | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Бруснику перебираем, освобождаем от мха, иголок и прочей лесной неожиданности и высыпаем в кастрюлю.
- 2
Залить водой чтобы немного покрывала ягоды.
- 3
Можно добавить сахар.
- 4
Ставим на маленький огонь.
- 5
Накрываем крышкой.
- 6
Поглядываем и помешиваем.
- 7
После 3-го–4-го помешивания поднявшейся пены ждем остатнего подъема и выключаем огонь.
- 8
Остужаем, перекладываем в банки.
- 9
Храним в холодильнике.
Совет по рецепту
Если хотите приготовить побыстрее — уйдите на минутку от плиты и брусника сразу же убежит.
ли не хотите провести брусничный сезон впустую — запаситесь жареным мясом и холодной водкой.
ли запасов нет, скажите друзьям, что у вас пареная брусника, и вас тут же пригласят на мясо и водку.