Спецпроект
Песто из микрозелени гороха
Готовить:10 минут
8 порций
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность177.1 ккал
Белки4.1 г
Жиры14.4 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 35 г | |
| 2 чайные ложки | |
| 4 штуки | |
| 75 мл | |
| 40 г | |
| 45 г | |
| 5 г | |
| ½ штук | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 кусок | |
| 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
На сухой раскаленной сковороде обжарить кедровые орешки и кунжут до румяного цвета. Остудить.
- 2
Микрозелень мелко порубить.
- 3
Мелко нарезать пармезан.
- 4
Нарезать острый перец.
- 5
Объединить ингредиенты в блендере и добавить крупно нарезанный чеснок.
- 6
Добавить кедровые орехи и кунжут.
- 7
Влить масло.
- 8
Влить уксус.
- 9
Добавить сыр, соль и перец.
- 10
Сбрызнуть соком лайма.
- 11
Тщательно взбить блендером до однородной консистенции.
- 12
Переложить в удобную для хранения емкость. Готово.