Спецпроект
Песто из одуванчиков
Готовить:10 минут
10 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность299.5 ккал
Белки4.1 г
Жиры29.4 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 350 г | |
| 250 мл | |
| 4 зубчика | |
| 40 г | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 70 г |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В блендер положите треть листьев одуванчиков, влейте оливковое масло и хорошо измельчите. Затем добавьте оставшиеся одуванчики 2 порциями, хорошо измельчая.
- 2
Добавьте очищенный и мелко порезанный чеснок, орешки, соль и пармезан. Взбейте до состояния однородного пюре.
- 3
Проверьте количество соли. Если песто слишком густое, добавьте воды или оливкового масла.
Совет по рецепту
Отлично подходит для приготовления кростини с творожным сыром.
личная заправка для картофельного салата.
личный соус к пасте и пицце.