Спецпроект
Сладкий соус чили
Готовить:5 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.4 ккал
Белки1.1 г
Жиры0.1 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 2 зубчика | |
| 1 стакан | |
| ¼ стаканов | |
| ½ стаканов | |
| ½ столовых ложек | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
В комбайне или блендере измельчите чили и чеснок до однородной массы.
- 2
В сотейнике доведите до кипения 0,75 стакана воды, рисовое вино (или уксус), сахар, соль и пюре из чили. Варите примерно 3 минуты.
- 3
В небольшой миске смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды, вылейте смесь в соус и готовьте примерно 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
- 4
Охладите.
Совет по рецепту
Вместо рисового вина можете использовать белый уксус.
Этот соус отлично подходит с блюдам из креветок.