Спецпроект
Сливочно-грибной соус
Готовить:35 минут
4 порции
Автор рецептаАнна Рогушкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность222.7 ккал
Белки5.1 г
Жиры19.6 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 100 мл | |
| 3 зубчика | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки.
- 2
Лук нарезать мелким кубиком.
- 3
Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
- 4
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.
- 5
Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займет минут 5–7).
- 6
Добавить помидоры, перемешать и жарить еще 5 минут.
- 7
Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10–12).