Спецпроект
Маринованные огурцы с водкой
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность179.2 ккал
Белки4.1 г
Жиры0.6 г
Углеводы15.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 10 л | |
| 500 г | |
| 1 стакан | |
| ¾ стаканов | |
| 2 кг |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовленные огурцы уложить в бочонок или в банку с душистыми травами и залить горячим рассолом, в который добавлены водка и виноградный уксус.
- 2
На другой день долить огурцы холодным рассолом, забить дно бочонка (или плотно закрыть банку) и поставить в холодное место. Приготовленные этим способом огурцы долго сохраняются.
Совет по рецепту
На 10 литров рассола понадобится примерно ведро подготовленных свежих огурцов.