Спецпроект
Соус из инжира к мясу
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаНина Николаевна Опритова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность78.7 ккал
Белки1.6 г
Жиры0.3 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Прокрутить через мясорубку инжир.
- 3
Мелко порезать чеснок, очень мелко порезать стручок перца, добавить соль, сахар, уксус (можно яблочный).
- 4
Хорошо перемешать.
Совет по рецепту
При желании можно оставить все в свежем виде и хранить в холодильнике или сложить в стеклянную банку и стерилизовать в духовке 15–20 минут.
Таким способом я делаю острый соус из персиков, груш, яблок, слив, кизила и смородины.
Приятного аппетита.