Соус из сливы и острого перца
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность63.1 ккал
Белки0.6 г
Жиры0.2 г
Углеводы12.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 300 г | |
| 1 штука | |
| ½ чайных ложек | |
| 4 веточки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 4 столовые ложки | |
| 1 стакан |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сливу и стручковый красный перец отделить от косточек и семян.
- 2
В сотейник бросить сливу и выпарить с ней портвейн.
- 3
Затем влить воду и добавить перец, довести до кипения и сбавить огонь.
- 4
Добавить мелко нарезанный базилик, кориандр, сахар и варить еще 10 минут.
- 5
Добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
- 6
Остывшие сливы взбить блендером и оставить на ночь в холодильнике.