Спецпроект
Соус маринара
Готовить:5 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность168.9 ккал
Белки4.3 г
Жиры5.5 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 столовая ложка | |
| 1 головка | |
| 4 зубчика | |
| 1 штука | |
| 800 г | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 стакан | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до полупрозрачности примерно 5 минут.
- 2
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту до появления запаха.
- 3
Добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанную морковь, соль и перец. Обжарьте до мягкости примерно 10 минут.
- 4
Добавьте помидоры, орегано, вино, лавровый лист и уксус. Посолите и поперчите и варите на небольшом огне до загустения примерно 30-60 минут.
- 5
Добавьте базилик и снимите с огня.