Спецпроект
Соус с морковью и тахини
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность309 ккал
Белки10.6 г
Жиры21.7 г
Углеводы18.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 900 г | |
| ½ стаканов | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 зубчика | |
| 3 куска | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Доведите до кипения воду в кастрюле среднего размера.
- 2
Добавьте морковь и отваривайте до мягкости 10 минут.
- 3
Откиньте на дуршлаг и переложите в блендер; добавьте тахини, сок лимона, чеснок и лед.
- 4
Приправьте солью и перцем, измельчите до однородности.
- 5
Переложите в миску, сбрызните оливковым маслом, посыпьте грецкими орехами и гранатовыми зернами.