Спецпроект
Томатный соус для равиоли
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.3 ккал
Белки9.2 г
Жиры27.1 г
Углеводы19.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 25 г | |
| 100 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 ½ кг | |
| 50 г | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мелко покрошите лук. Помидоры очистите от кожи и порежьте кубиками. Сыр нужно натереть.
- 2
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, добавьте лук и готовьте на медленном огне 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте помидоры и жарьте, раздавливая их лопаточкой, еще 10 минут. Дайте смеси немного остыть, потом переложите в блендер и сделайте пюре. Добавьте сахар и щепотку соли.
- 3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите немного соуса в огнеупорную посуду, посыпьте половиной сыра. Поверх сыра уложите равиоли и залейте оставшимся соусом. Снова посыпьте сыром и кусочками сливочного масла. Пеките 20-30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.