Суп с черемшой
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 головка | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 150 г | |
| 3 штуки | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 1 ½ л | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Лук, морковь и стебель сельдерея нарезать небольшими кубиками.
- 3
Картофель и корень сельдерея очистить и нарезать кубиками покрупнее.
- 4
В кастрюле с толстым дном разогреть немного растительного масла и слегка обжарить лук до прозрачности.
- 5
Добавить морковь, корень и стебель сельдерея, щепотку соли, продолжить жарить, помешивая, 5–7 минут.
- 6
Добавить картофель, перемешать и залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
- 7
Мелко нарезать черемшу и добавить ее в суп, варить еще 2 минуты.
- 8
Добавить горошек и варить еще 3 минуты.
- 9
В самом конце посолить и поперчить суп по вкусу и добавить мелконарезанную петрушку.
- 10
Дать супу с черемшой постоять минут 5 и подавать.