Том-ям с тофу
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт из ресторана Veganutye, бренд-шеф Гаяне Бреиова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность675.3 ккал
Белки16.4 г
Жиры57.7 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 30 г | |
| 20 г | |
| 10 г | |
| 300 г | |
| 400 г | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 200 г | |
| 140 мл | |
| 1 л | |
| 140 г | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 30 мл | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
В большую кастрюлю налить масло.
- 2
Добавить слайсы корня имбиря, зубчики чеснока, перец чили и все слегка обжарить.
- 3
Затем добавить шампиньоны и все хорошо обжарить.
- 4
Добавить пасту том-ям, перемешать и потушить.
- 5
Влить кокосовое молоко, добавить нарезанные дольками помидоры, кружочки лимона, соевый соус, древесные грибы, водоросли и нарезанный соломкой тофу.
- 6
Все слегка потомить 20–30 минут.
- 7
Пока готовится суп, отварить рис.
- 8
Кинзу промыть и мелко порубить.
- 9
Добавить в суп.
- 10
Подавать с отварным рисом.