Клубничный суп
Автор рецептаЕда
Привет из детства! Когда клубника уже не лезет в обычном виде, она отлично заходит в качестве десертного супа. Самобытный рецепт, который возрождается заново каждое лето. Вариаций, как приготовить клубничный суп, — множество. Мы сняли самую простую.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 125 мл | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты
- 2
Четверть самой красивой клубники нарезать на половинки или четвертинки.
- 3
Добавить в нарезанную клубнику сахар.
- 4
Смешать со столовой ложкой лимонного сока, убрать в холодильник на час.
- 5
Оставшуюся клубнику поместить в чашу блендера.
- 6
Добавить лимонный и апельсиновый сок.
- 7
Добавить мед, пробить, если хочется слаще, добавить еще меда. Убрать в холодильник на 45 минут.
- 8
Перед подачей перемешать сок, который скопился в миске с нарезанной клубникой, с супом.
- 9
Разлить по тарелкам, сверху выложить кусочки клубники.
- 10
Украсить мятой.