Маффины с голубикой
Автор рецептаЕда
Маффины (Muffins) — американская разновидность классических простых кексов. Переехали в Новый Свет вместе с английскими иммигрантами, но в итоге изменились: в британском рецепте чаще всего используются дрожжи, в этих же — сода или разрыхлитель. Вкусные маффины можно приготовить не только с голубикой, как в нашем рецепте, но и с другими ягодами.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 260 г | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 250 мл | |
| 60 г | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Просеять муку с разрыхлителем.
- 3
Добавить сахар и соль, перемешать.
- 4
Растопить масло в небольшом сотейнике.
- 5
Влить масло к муке.
- 6
Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Оно не должно быть идеально гладким и однородным.
- 7
Вмешать голубику в тесто.
- 8
Смазать формы для маффинов сливочным маслом.
- 9
Заполнить каждую тестом на две трети.
- 10
Поставить выпекать в разогретой духовке до 190 градусов на 20–25 минут.