Тарталетки с кремом из манго
Готовить:20 минут
3 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность978.4 ккал
Белки15.9 г
Жиры74.7 г
Углеводы58.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 50 г | |
| 160 г | |
| щепотка | |
| 6 столовых ложек | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ штук |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Перемолоть в блендере или в кофемолке до состояния муки миндаль и кокосовую стружку. Добавить в муку три столовые ложки кокосового масла, кленовый сироп и щепотку соли и перемалывать дальше до состояния «мягкого шарика». Распределить тесто в формах для тарталеток (заранее проложить пищевой фольгой) и убрать в холодильник.
- 2
Положить в блендер мякоть одного манго, три столовые ложки кокосового масла, влить лимонный сок, сироп сорго, добавить ваниль и щепотку соли и перемолоть все до состояния пюре. Вынуть тарталетки из холодильника, начинить их манговой массой прямо в формочках и снова убрать в холодильник на три-четыре часа.
- 3
Перед подачей украсить тонкими дольками манго.
Совет по рецепту
Вместо манго можно использовать более близкий нам фрукт — персик.