Желтые блины
Автор рецептаЕда
Некоторые блины и так имеют золотистый оттенок, но у этого образца все же откровенно желтый цвет, которого мы добились, отправив в тесто куркуму. К таким блинам мы придумали десертную начинку — банан с арахисом и карамельным соусом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| 5 штук | |
| 100 г | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Стакан воды довести до кипения.
- 2
Миксером взбить яйца с солью и куркумой до пены. Влить кипяток, продолжая взбивать яйца.
- 3
Не останавливая миксер, влить холодное молоко. Затем вмешать просеянную муку.
- 4
В конце вмешать в тесто растительное масло и отправить его в холодильник на 20–30 минут.
- 5
Бананы размять вилкой.
- 6
Арахис некрупно порубить.
- 7
Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством растительного масла и влить половник теста, распределив его по дну. Жарить до золотистых краешков, затем перевернуть и дожарить в течение примерно 30 секунд.
- 8
Готовые блины складывать в стопочку, смазывая каждый сливочным маслом.
- 9
Смешать арахис и бананы с небольшим количеством карамельного соуса. В каждый блин выложить эту начинку. Свернуть два раза, чтобы получился треугольник.
- 10
Подавать желтые блины, полив карамельным соусом и посыпав арахисом.