Черемша на зиму — простой рецепт
Автор рецептаЕда
Черемша — полезный, богатый микроэлементами продукт. Ее сезон довольно короток, поэтому многие торопятся заготовить черемшу на зиму. Это не только прекрасная закуска, но и ингредиент для разных супов, борщей, рассольников. Мы предлагаем вам простой рецепт на зиму из черемши, который обязательно получится у каждого из вас.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 500 мл | |
| 15 г | |
| 8 г | |
| 2 штуки | |
| 3 штуки | |
| 40 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для рецепта черемши на зиму.
- 2
Черемшу промыть и перебрать, удалить бутоны, если попадутся.
- 3
В большой кастрюле вскипятить воду и выложить туда черемшу. Довести до кипения и варить 1 минуту.
- 4
Переложить черемшу в холодную воду.
- 5
Вскипятить воду с солью, сахаром, гвоздикой и черным перцем.
- 6
Снять с огня и влить уксус.
- 7
Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15–20 минут.
- 8
Выложить в банки черемшу и залить горячим маринадом.
- 9
Закрутить банки, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть под одеялом. Поместите банки с черемшой на зиму в прохладное место.
- 10
Спустя неделю банку с черемшой можно вскрывать, но лучше оставить до зимы.