Варенье из яблок в духовке

Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 230 градусов.

Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевины.

Удалить сердцевины и нарезать яблоки кусочками стороной в 3 см.

Выложить яблоки в форму для выпечки.

Засыпать сахаром и корицей.

Перемешать яблоки и отправить в духовку на 15 минут.

В это время стерилизовать банки для варенья над паром в течение 20 минут.

Достать форму из духовки, уменьшить температуру до 200 градусов, яблоки в форме перемешать и вернуть в духовку еще на 10 минут. Если на яблоках появилась густая сахарная пена, значит, варенье готово.

Горячее варенье переложить в подготовленные банки, закрыть, полностью остудить и хранить в холодильнике.

Подавать варенье к чаю.