Чебуреки из лаваша с фаршем
Автор рецептаЕда
Румяная закуска мгновенного приготовления: нужно лишь нарезать лист лаваша на длинные полоски, завернуть в него обжаренный фарш, свернуть треугольнички и довести в кипящем масле до нужной степени хрустящести. Вариант для спонтанной вечеринки, когда угощение можно приготовить играючи, и все останутся довольными и сытыми.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 3 штуки | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 1 пучок | |
| 1 пучок | |
| 1 головка | |
| 1 л | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Фарш обжарить до готовности.
- 2
Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.
- 3
Мелко нарубить зелень.
- 4
Добавить лук в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.
- 5
Лаваш нарезать длинными полосками шириной 15 см.
- 6
Выложить на край 2 столовых ложки получившейся начинки и сложить лаваш треугольником, каждый раз загибая край с начинкой.
- 7
Обжарить пирожки во фритюре до золотистой корочки.
- 8
Переложить готовые чебуреки из лаваша со сковороды на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.