Дип из зеленого горошка и зелени
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 50 г | |
| 30 г | |
| 60 г | |
| 120 г | |
| 2 зубчика | |
| 50 мл | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и бросить горошек. Довести до кипения и варить 1,5–2 минуты.
- 3
Переложить горошек в холодную воду, чтобы остановить приготовление.
- 4
Переложить горошек (несколько горошин оставить для украшения) в чашу блендера, добавить шпинат, листья мяты, петрушку и чеснок.
- 5
Добавить йогурт, лимонный сок и оливковое масло.
- 6
Пробить все вместе в блендере до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу, чтобы убрать кислинку, можно добавить немного сахара или меда.
- 7
Тортильи нарезать небольшими треугольниками, переложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить. Отправить в духовку на 7–10 минут, до румяной корочки.
- 8
Нарезать огурцы, морковь и редис палочками или ломтиками, как больше нравится.
- 9
Переложить дип из горошка в глубокую миску или тарелку, украсить горошком и оливковым маслом.
- 10
Выложить чипсы из тортильи и овощи на блюдо, а в центр поставить дип. Подавать сразу же.