Инжир с бальзамическим уксусом
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность97.5 ккал
Белки2.1 г
Жиры1.5 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 8 штук | |
| 20 мл | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 200 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешать в сотейнике вино, уксус, сахар и выпаривать смесь 10 минут на медленном огне.
- 2
На каждом плоде инжира, там, где черенок, сделать неглубокий крестообразный надрез. Положить инжир в форму (надрезом вверх), залить соусом из вина, сахара и бальзамико и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
- 3
После чего посыпать тертым пармезаном, подержать в духовке еще 5 минут — и подавать.