Корн-дог
Автор рецептаЕда
Красивый аналог привычной нам сосиске в тесте, где вместе пшеничного теста оказывается нежнейшая оболочка - кляр из смеси пшеничной и кукурузной муки. Тесто от этого выходит ярким, с дополнительным слегка сладковатым вкусом. Рецепт требует проткнуть сосиску шпажкой, а после – окунуть ее в ароматный кляр и хорошенько зажарить на сковороде. Готовить корн-доги просто, быстро и интересно, так что советуем привлечь к процессу их основных едоков – детей и подростков.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 8 штук | |
| 160 г | |
| 115 г | |
| 50 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 штуки | |
| 250 мл | |
| 1 ½ л |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
- 2
Добавить разрыхлитель, сахар и соль.
- 3
Влить молоко.
- 4
Добавить яйца и размешать до однородной массы.
- 5
Перелить тесто в большой стакан, так будет удобнее покрывать сосиски тестом.
- 6
В каждую сосиску воткнуть по шпажке.
- 7
Обмакнуть сосиску в тесто и дать стечь лишнему.
- 8
Отправить жариться в разогретое до 180 градусов масло. Жарить 5 минут, не забывая переворачивать. Поступить так же с остальными сосисками.
- 9
Готовые корн-доги выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
- 10
Подать.