Спецпроект
Вымя в панировке
Готовить:3 часа
4 порции
Автор рецептаЕвгения Евсеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность620.5 ккал
Белки34.1 г
Жиры48.7 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 4 столовые ложки | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Вымя варить не менее 2,5 часов, одним куском. Посолить минут за 30 до конца варки.
- 2
Вынуть из бульона, порезать на кусочки около 2 см.
- 3
Обвалять в сыром яйце и панировке. Обжарить до золотистой корочки.
Совет по рецепту
Приятного аппетита!