Английский завтрак с шампиньонами
Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 2 штуки | |
| 3 штуки | |
| 3 штуки | |
| 2 стебля | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Духовой шкаф разогреть до 210 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
- 2
Помидоры и шампиньоны хорошо промыть и высушить. Помидоры (можно взять сливку) разрезать напополам. Шампиньоны разрезать вдоль на четыре части. Выложить шампиньоны и помидоры (мякотью вниз) на противень. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Сушеный розмарин смять пальцами и равномерно посыпать грибы.
- 3
Бекон разрезать напополам и выложить на противень.
- 4
Венские сосиски выложить на противень. Противень отправить в духовой шкаф на 7–10 минут (бекон должен стать золотистым, а шкурка помидоров должна потемнеть и отойти от мякоти).
- 5
Параллельно разогреть сковороду, добавить масло и жарить глазунью (все ингредиенты приготовятся одновременно).
- 6
Выложить на тарелку яйца, затем сосиски, аккуратно достать томаты и выложить их на тарелку, чередуя с шампиньонами, украсить укропом.
- 7
Бекон промокнуть бумажным полотенцем и выложить на тарелку.
- 8
Фасоль, лучше брать консервированную в томате, смешать с парой капель соуса табаско, поперчить и аккуратно выложить на тарелку.