Спецпроект
Ажурные сибирские блины
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаPolina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность439.5 ккал
Белки12.9 г
Жиры9.6 г
Углеводы76.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 750 мл | |
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ стаканов | |
| 3 столовые ложки | |
| щепотка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешайте молоко, соль, сахар, соду, подсолнечное масло. Массу взбейте миксером или блендером до однородности. Тесто должно получиться довольно густое, как для оладьев.
- 2
Вскипятите воду. Налейте примерно один стакан в тесто и хорошо все перемешайте. Тесто должно стать жидким, если необходимо, добавьте немного больше кипятка или муки.
- 3
Когда масса станет однородной, вбейте яйцо и еще раз взбейте все вместе миксером или блендером.
- 4
Выпекайте блины лучше на сковороде с толстым дном. При необходимости смазывайте сковороду подсолнечным маслом.
Совет по рецепту
При необходимости можно добавить еще одно яйцо.
агодаря кипятку, блинчики получаются тонкими, ажурными и поджаристыми.